冬枣优秀品种沾冬2号主要特点及栽培方法

冬枣这个品种被发现并嫁接扩繁后，分别于不同立地条件下试栽，经多年、多点观察，表现遗传性状相对稳定，果形美观、果大、质优，适应性强，适宜在我国北方枣区种植。目前已通过山东省专家鉴定，定名为沾冬2号。

沾冬2号这个冬枣品种的主要性状

1.植物学特性 该品种树势强健，树姿较开张，树皮鳞状纵裂，当年生枝条棕褐色，皮目大而稀疏（每厘米26个皮目），枣头二次枝枝间距离短。幼龄枣股平均抽生枣吊1.85条，中龄枣股平均抽生枣吊3.52条，枣吊短（一般长度在20厘米左右）。叶片宽卵圆形，叶形指数为1.85，叶片大而厚，叶色浓绿，百叶重20.8克。花个体大（平均3.2毫米×3.5毫米），花量也大。

2. 果实经济性状 大果型，平均单果重21.09克，最大单果重57.5克，果形指数为0.918，果形端正。果实为扁圆形，苹果状，果柄较短，梗洼深，果顶平圆微凹。果实色泽赭红光亮。果肉厚，果核小，肉质细腻脆甜，品质极上等，营养丰富，经农业部食品质量监督检验测试中心检测，含可溶性固形物32%～38%（比沾化冬枣高5%），可食率为97.9%（比沾化冬枣高4.5%），含维生素c 308毫克/100克、总酸0.17%、钙9.8毫克/100克、铁3.6毫克/千克，含水量78.2%，果实平均硬度8.7千克/厘米2，较耐储运，常温下存放10天不皱皮、不失水。

3. 生长结果习性 新生枣头当年平均生长量67.9厘米，扩冠快，当年多头高接当年成形。早果丰产性强，可做到一年嫁接、二年有产量、三年丰产。树体发芽与结果成熟期较晚（比沾化冬枣晚10天左右），适宜设施栽培，初果期以新生枣头中下部结果为主，进入盛果期后以枝条中上部结果为主。

4. 抗逆性和适应性 适应性较强，耐盐碱，耐高温，较抗寒，在庭院、大田栽培均表现优质、稳产。对盲蝽蟓、叶螨抗性较强，较抗枣锈病、细菌性疮痂病，耐涝性强，抗旱能力稍差。

5. 物候期 在山东沾化4月22～26日开始萌芽，4月25日开始展叶（历时8～9天），5月27日初花，6月15日盛花，7月13～16日谢花，9月中下旬果实开始着色，10月上旬开始成熟，果实生育期110天左右，10月26日开始落叶，11月上旬结果枝开始脱落。

栽培技术要点

1. 建园 以春季栽植为宜，株行距一般为2米×3米，栽前宜进行统一规划、打点定穴，挖穴以50厘米左右见方为宜（表层阳土与下层阴土分开放），而后将2～3铁锹腐熟松散的农家肥加100～150克磷酸二铵与疏松的阳土充分拌匀回填。栽植苗木需做到边定干、边起苗、边保护、边打捆、边封蜡、边运输、边栽植、边浇水。注意大面积栽植要根据进度采取分批浇灌，栽完再用大水压实。待土表呈“花脸”后（即土面见干见湿，能划锄时），整理树盘，起垄覆膜。

2. 土肥水管理 主要管好“三肥、四水”。“三肥”即秋施基肥、生长季节适时追肥、叶面喷肥。10月中下旬枣果摘完后，结合深翻园地改土，亩施优质土杂肥4000～5000千克。发芽前、花期、幼果膨大期、采果后追肥3～4次，其中促花追肥依树势而定。追肥前期以氮肥为主，后期施三元复合肥，一般株施0.5千克左右。生长期内，根据需求每隔15天左右结合喷药进行根外追肥。“四水”即催芽水、助花水、促果水、越冬水。灌水要与追肥相结合，花期浇跑马水（切忌大水漫灌），雨季及时排水防涝。

3. 整形修剪 可采用改良小冠疏层形，又称单层一心形树形，共分两层，基层留3～4个主枝，第二层留2～3个主枝或大型结果枝组，层间距为1.0～1.2米。层间可留1～2个大中型结果枝组（辅养枝），并将其拉平。上层主枝枝展为下层主枝的1/3～1/2，树高控制在2～3米。幼树以轻剪缓放为主，对主侧枣头进行轻剪，做到从属关系分明，尤其是避免外围枣头过多，从而导致结果部位外移和通风透光性差，并且注意结果枝组的及时更新。