拐枣资料介绍，拐枣泡酒的功效与作用

拐枣（学名：Hovenia acerba Lindl.）鼠李科枳椇属高大乔木，高10-25米，那么大家对拐枣了解多少哪？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、拐枣资料介绍

形态特征：高大乔木，高10-25米；小枝褐色或黑紫色，叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米，二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，被棕色短柔毛；花两性，直径5-6.5毫米；浆果状核果近球形，直径5-6.5毫米，无毛，种子暗褐色或黑紫色，直径3.2-4.5毫米。花期5-7月，果期8-10月。

生活习性：拐枣生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；拐枣除一年生小苗怕烈日曝晒外，均喜充足阳光，光照不足，生长缓慢，栽培拐枣，应选择排水良好、不易积水的地区，最好是有灌溉条件的地块。

分布范围：拐枣分布于中国甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州，印度、尼泊尔、不丹和缅甸北部也有分布。

二、拐枣的功效和作用

经济：拐枣木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。

药用：拐枣又称“万寿果”，“万子梨”等，味甘，性平。具有清热生津、祛风通络、醒酒安神的功效，适用于热病烦渴、呕吐发热、酒醉等症。

果梗、果实、种子等均可入药。种子：清热利尿，止咳除烦，解酒毒。用于热病烦渴，呃逆，呕吐，小便不利，酒精中毒。树皮：活血，舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。果梗：健胃，补血。蒸熟浸酒，作滋养补血用。

三、拐枣的营养价值

拐枣果实含有多种营养元素和成分，每100克果中葡萄糖含量高达45%，氨基酸总量达2.41%，100克鲜重含维生素C含量23毫克，酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克，铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克，营养价值远大于常见水果。

四、拐枣的食用方法

1、生食：拐枣最简单也是最常见的吃法，就是直接生吃拐枣，我们将拐枣剥去果皮即可直接食用。吃起来的味道是非常不错的，甜美可口，是受到了现在不少人喜爱。

2、猪肺汤：拐枣洗净之后，还可以将其切成若干小块状，与猪肺、红蔗糖一同放入锅内，再加入适量的清水做成汤品。大概一个小时之后便能够食用，对人体有着很好的滋补作用。

3、拐枣酒：拐枣干2枚，低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。

好了，有关拐枣的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了拐枣后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。