姑娘果资料介绍，姑娘果的功效和作用及营养价值

姑娘果（学名：Physalis philadelphica Lamarck）是茄科，酸浆属一年生草本植物；那么大家对姑娘果了解多少哪？下面就和花卉网小编一起来看看吧。

一、姑娘果资料介绍

形态特征：一年生草本；茎生柔毛，常多分枝，叶阔卵形，长3-8厘米，宽2-6厘米，花单独腋生，花梗长5-10毫米，密生短柔毛。果萼卵状，长2-3厘米，直径2-2.5厘米，种子近圆盘状，直径约2毫米。花果期5-11月。

生活习性：姑娘果要求的土壤条件不很严格，但土壤肥力中等，有机质丰富，含钙多，耕层深厚，排水保水性强的中性土壤，适于种姑娘果。

分布范围：姑娘果原产美洲；中国吉林、黑龙江有栽培或逸为野生。多生于草地或田边路旁。

二、姑娘果的功效和作用

食用：毛酸浆果实为圆球形浆果，果实成熟后可以直接食用，口味酸甜，色泽鲜艳。还可以以毛酸浆为原料加工生产各种果汁、罐头、果冻、果酱和果脯。

增强免疫力：姑娘果中氨基酸种类丰富，含有20种氨基酸，其中包含有人体不能合成的8种必需氨基酸，因此，食用姑娘果可促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力。

降低血糖：姑娘果含有非常多的苦瓜甙，这种苦瓜甙可以降低血糖、提高胰岛素的功效，从而达到预防糖尿病的功效与作用。

降低血压：姑娘果中含有的一些独特微量元素能够调节血压，能够使高血压的病症得以改善，所以高血压的病人可以适当的选择吃一些姑娘果来促进健康。

开胃健食：姑娘果当中会含有多种有机酸，能够刺激人体的消化腺的分泌，而且还能够增进食欲，有利于人体对食物的消化。所以当我们在胃口不好的时候能够食用一些姑娘果进行开胃。

延缓衰老：姑娘果中维生素C的含量很高，这类维生素在人体中主要是清除自由基，减少其对机体细胞的损伤，另外，也能帮助清除皮下的色素、毒素，有消除色斑的作用。

补肾壮阳：姑娘果有补肾和壮阳的功效与作用，肾功能不好的朋友可以适当的食用来调节肾功能，从而达到壮阳的目的。

补血：姑娘果当中富含有丰富的维生素C和铁元素，能够有效的增强我们人体当中的造血功能，还能够起到益气补血的作用，所以平时贫血的人事能够多吃的。

杀虫：小孩子的肠胃功能没有大人的发育完全，所以容易生肚虫，多食用姑娘果可以帮助消灭肚子里的小虫，避免药物治疗。

三、姑娘果的营养价值

姑娘果的营养价值很高，它里面含有大量的维生素、胡萝卜素、氨基酸等，这些成分都比平时食用的葡萄等水果的含量丰富，而且所含的氨基酸有18种，可以很好的让人体营养达到平衡状态。

四、姑娘果的食用方法

1、直接吃

直接吃的话是最简单的吃法，只要把购买或者采摘回来的姑娘果的外皮剥掉，然后将里面的果汁清洗干净后就可以直接吃了，但是一定要确保姑娘果是成熟的，而且是新鲜的。

2、水果沙拉

不管是家姑娘果还是野生姑娘果，可以拌水果沙拉，配上一些蔬菜，小西红柿等等，放上一两勺沙拉酱，直接拌一下就可以吃了。

3、制作果酱

将适量的姑娘果洗净后沥干水分，压碎后加入适量的白糖搅拌均匀，碗上覆盖保鲜膜腌制三十分钟左右，倒入锅中加入少量清水，中小火熬煮等果肉软化粘稠后挤1/3个柠檬汁，搅拌均匀后关火装入干燥的瓶子内，放凉后冷藏。

4、制成果酒

很多果实都可以制成酒，葡萄可以制成葡萄酒。姑娘果也可以制成姑娘果酒，制成果酒之后，味道就完全变了。果酒香味浓郁，别有一番滋味儿。

好了，有关姑娘果的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时也希望大家了解了姑娘果后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。